Mi regalo para Cocina Mostrenca

En las prisas de la GRAN CENA y apenas buscando algo rapido y sencillo ?

Ingredientes:
- Fresas 15 - 20 pzas
- Crema (lyncott) para batir 500 ml
- Queso Crema (Filadelfia) 1/2 Barrita
- Azucar 1tza
- Grenetina 7 GRMOS MUY importante




Paso 1
Lavar y desinfectar Fresas... pokito yodo en agua y dejarlas de 5 a 10 min, mientras se desinfectan, batir Queso Crema Azucar y Crema para Batir hasta que espese lo suficiente, checar que quede suficientemente dulce

Paso 2
Licuar las fresas ( Reservar un poco de ese licuado) , y agregarlas a la batidora (YA APAGADA), batir de nuevo para que se agregen a la mezcla y prepara la GRENETINA:

7grs de grenetina en una taza, agregar agua caliente alrededor de media taza de agua y revolver hasta que no se vea el polvito, agregar la grenetina a la mezcla, pero hasta este paso ya no vamos a usar la batidora cuando se le va a agregar la grenetina esta se va agregando de poco a poco y en forma envolvente "fuera de la batidora".

Paso 3
Mezclar bien todos los ingredientes

Hasta este paso si lo haz seguido bien, YA LA HICISTE!!! FELICIDADES!!!. Bien ahora esta mezcla todavia no va a endurecer o gelatinizar asi que se puede servir en una charola en papel encerado con moldes tambien enrollados de papel encerado o bien lo puedes dejar en un topper... para que agarre la forma del topper y dejar reposando en el refri por lo menos unos 30 min hasta que gelatinize

Ahora las fresas que reservaste ya licuadas se pueden utilizar de decoracion... las pasas por el colador a un sarten con un poko de agua o algun vino dulce (lo siento, todavia no eh aprendido acerca de vinos y no puedo recomendarte alguno), al momento que hierva lo retiras de fuego y lo dejas reservado ya sea en una taza y este ""cullis" (COOL-is) te sirve para decoracion como si fuera una salsa


FELIZ NAVIDAD KABRONES!!!!!!!!!!!!!!!

LOS QUIERE WONGYLICIOSO!!!!!